備好材料，輕鬆按下開關，
就能變化出一道道美味又健康的菜色！
電鍋是每一家庭最基本的烹飪用具，
最大用途就是炊飯，但它其實也可以蒸、煮、燉、熬，
因為電鍋料理不會產生油煙而且加熱均勻，烹調迅速，
也能保留食材的原汁與原味，食物營養不流失，
很符合忙碌又講究養生和健康取向的現代人的需求！
本書特色：
1.每一道菜都可以讓你吃進食物的原味。
2.每一道菜兼顧色、香、味，完全鎖住食材的營養。
3.百分之百以內鍋烹調完成，無須把電鍋當炒鍋用。
4.縮短烹調時間，好菜可以快速上桌。
5.免顧爐火，廚房乾淨好清理。
6.烹煮每一道菜時都無油煙，從此你不必當廚房的抽油煙機。