低熱量也可以超美味！
添加堅果、水果乾、燕麥片等等健康營養食材，
天天吃、當飯吃、盡情吃，都沒有任何負擔！
戚風蛋糕特色在於整體口感綿密，如果再加入豆奶製作的話，烤好後的成品吃起來更有彈性、口感濕潤，用植物油取代一般奶油，使得熱量相較低。滿足想吃甜點的心情，不用在意惱人的熱量問題，無後顧之憂大快朵頤，天天吃也絕對沒問題！
知名料理家．中島志保老師，繼《無奶油小餅乾》後，再推出《低熱量戚風蛋糕》，從初學者輕易上手的「基本戚風蛋糕」、「各種口味的戚風蛋糕」，再根據製作剩下的食材製作簡易小甜點，以及同是戚風蛋糕原料的蛋糕捲，營養美味全靠自己！
大人小孩都吃得好健康、無負擔，時而樸實時而華麗的戚風蛋糕，千萬別錯過！
本書特色
基本口味的戚風蛋糕
初學者也可以輕鬆上手，綿密、清爽、濃郁、豐潤口感任你挑選
各種口味的戚風蛋糕
挑戰各式各樣新口味，連印度奶茶、梅酒都可以當材料，千變萬化的特殊風味
用戚風蛋糕的材料製作各種蛋糕
蛋糕捲、瑪芬、鬆餅……等等，同樣食材創造不同奇蹟，戚風蛋糕好神奇！
專家告訴你，剩餘的戚風蛋糕還可以如何變化，達到物盡其用的環保意識！