繼《日本蛋糕名店2》深受歡迎之後，再度推出《日本蛋糕名店3》，介紹島田進、藤生義治、永井紀之、川村英樹、和泉光一、和泉光一、五十嵐宏、平井茂雄、藤田雅秋、猿館英明、鈴木陽子、伊東福子、矢野真由美、河野美樹等14位日本蛋糕名家，並精選93道日本熱賣的烘焙的作品與作法。
