麵團冷凍保存
輕鬆烘烤，隨時享用
42款人氣經典點心快速製作方法！
磅蛋糕、派塔、司康、風味餅乾、瑪德蓮、布朗尼、巴斯克、奶酥派
很多人認為從製作麵團到入烤箱烘烤的工序太過繁複，
害怕製作失敗或節省時間，而傾向直接購買成品。
本書介紹了省時、零失敗的聰明烘焙法，
為了您與家人的健康，不妨跟著食譜動手作看看吧！
◆一次製作2份麵團的快速烘焙法
一次製作兩份麵團一份直接烘焙，另一份放入冷凍保存，
日後可快速放入烤箱使用。
或在假日閒暇之餘，一次製作兩份麵團，兩份都可放入冷凍保存，
想吃點心的時候，放入烤箱按一按，就可吃到出爐點心囉！
◆不經解凍即可直接使用的麵團
本書更特別介紹了，法式鹹派、塔、餅乾、司康等，
不須解凍，可直接放入烤箱的麵團類型，
不但可以保留住麵團風味，簡單加入食譜所示的副食材，
能讓點心變化出更多美味喔！