烹茶 | 拾書所

烹茶

$ 298 元 原價 350

茶水煮飯可防治多種疾病:包含心血管疾病、預防中風 、防癌抗癌、預防牙齒疾病
茶葉入菜講究:泡茶湯、放茶量、配茶香


各種茶還俱有多種不同保健功效:
綠茶消除自由基抗輻射
紅茶強心助消化防流感
黃茶消炎殺菌養脾健胃
白茶養肝明目穩定血糖
黑茶燃脂解膩消食通便
烏 龍 茶降脂去油防癌抗老
花茶除臭排毒和養五臟

本書提供了多樣豐富美味的各種茶料理的方法

本書特色

唯一一本介紹 烹茶 以茶入膳的茶料理書
茶葉入餚的四種方式:鮮葉入餚、茶湯入餚、茶粉入餚、茶香醺製
海鮮類更適用綠茶,禽畜獸肉累可選用紅茶、黑茶等
包含了綠茶、紅茶、黃茶 、白茶、花茶、黑茶的入膳料理手法與食譜

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