280多道滋補好粥，
防病養生、排毒養顏、健脾和胃的
最佳食療帖

養生‧粥之道
每日吃一碗好粥，健康、長壽來報到
粥是天下第一補物，用一碗好粥滋補全家人
強身健體粥 × 開胃消食粥 × 益氣補血粥
防病食療粥 × 排毒養顏粥 × 益智醒腦粥
清心潤肺粥
粥在我國的食用歷史已近三千年，足以說明粥在人們飲食生活中的重要性。
在食療養生中，粥為第一補物。
在現代生活中，粥不再被人們當成簡單料理，
而是創造出各式各樣的粥，用來養生或食療，
一碗好粥就可以輕鬆滋補全家人。

吃一碗養生粥
新食代的斷藥長壽食療帖
粥是一種保健食品，不分男女老少、各種體質的人都能食用
用粥來養生、作為食療方，
是目前最受歡迎的飲食療帖。

★煮粥有祕方，選對食材巧搭配，美味、營養都滿分

煮粥工具、基本粥品的烹調祕法、配合季節和體質挑選食材的技巧、食材營養分析等，各種煮粥知識面面觀，學會煮出一鍋美味的粥，並能與全家人共享，吃進更多營養成分，達到保健養生理想。

★280多道保健養生粥，防病養生、排毒養顏、健脾和胃

七大主題、280多道美味的養生粥品，具備強身健體、開胃消食、益氣補血、防病強身、排毒養顏、益智醒腦、清心潤肺等多重功效。每天吃一碗好粥，可使身體保持在最佳狀態，免除疾病困擾。

本書特色

★解說最詳盡！首先介紹食粥技巧和煮粥祕方，能從做中學，選對食材和用對對象

★主題區分明確！七大主題，從保健養生、美容養顏到益智健腦兼備，適合全家人食用

★粥品最豐富！280多道粥品，選用常見食材、藥材巧搭配，不分男女老少都能從中各取所需

★補充資料最完整！每道粥品提供詳盡備料和作法，並有營養分析和食材相宜相剋，充分認識健康飲食之道