丟掉市售咖哩塊！
從調配香料開始，跟著咖哩達人煮出純正的風味咖哩吧！
這是一本教你完全掌握香料咖哩的咖哩工具書！
以基本的香料作用開始，到咖哩製作工序的解說
以6堂香料課淺顯易懂地解說
帶您掌握香料咖哩美味關鍵
全面剖析香料咖哩的美味原理
從3種香料延伸到複方香料使用
完美重現知名烹飪教室可口食譜！
書中亦收錄3款風味米飯＋2款饢餅＋4款配菜製作
世界上最簡單的香料咖哩教室：東京咖哩番長香料全攻略
- 作者： 東京咖哩番長、水野仁輔
- 譯者： 賴惠鈴
- 出版社： 麥浩斯
- 出版日期： 2018-11-22
- ISBN碼： 9789864084432
- 編號： 2014271432062
$ 342 元
原價 380