Twitter話題不斷、備受期待的透明水晶蛋糕及飲品食譜。
以家裡就有的材料為主，再加上簡單的工序，完成美麗動人的成品。
透明就是美！
如同藝術品般的存在！
試做無數次，只為完成符合想像的透明之美。
簡單又好吃，值得珍藏的食譜。
用手邊就有的素材，和簡單的食譜，
就能做出九龍球果凍蘇打、翡翠琥珀糖、
方形蜜桃香玫瑰起司奶凍蛋糕與星空水信玄餅等，
滿足口腹與心靈的甜點。
書中除了食譜教學外，還有許多實用的小專欄。
例如：器皿的搭配方式、漬軟糖的品嚐方式、
直到食譜完成為止與拍攝美照的攝影方式。
透明甜點 世界最美麗的食譜
- 作者： tomei、透明愛好家
- 譯者： 崔立潔
- 出版社： 台灣角川
- 出版日期： 2021-05-17
- ISBN碼： 9789865244354
- 編號： 2014271542440
$ 306 元
原價 340