跟著許安琳上菜！在自家廚房也能做出融合亞洲與西方風味的高級法式料理！
◎星級餐廳＋多元餐廳經歷，磨合出一部最簡單、最純粹的無國界料理食譜書。
◎巧妙的將東西味蕾交融、和諧地融合亞洲與法式料理的食材。
◎貼心小單元規劃：〈一些小撇步與建議〉，讓你順利上手食物製備與剩餘食材再利用。
許安琳出生於菲律賓，大半時間在台灣度過，後來前進法國，擁有法國專業糕甜點師證書以及米其林一星餐廳服務的經驗，也曾於巴黎高級餐廳擔任廚師，因而創作出獨特靈感的食譜，從前菜、主菜到甜點，無不令人驚艷！
許安琳對料理懷抱極大熱情，隨著在不同餐廳工作，與許多頂尖料理人的合作經驗，啟發她創作自我食譜的靈感。《味蕾之間》巧妙的將東西風味交融、和諧地融合亞洲與法式料理的食材，成功地讓你我在自家的一般廚房，便能端出一道道餐廳等級的美妙佳餚，是飲食男女絕不容錯過的一部無國界料理食譜。
你備齊刀具、砧板、烤箱、烤盤、鍋子等工具了嗎？
跟著步驟說明，按部就班地準備，一切都沒問題！
讓我們做出漂亮又美味的菜餚。
開始料理和烘焙吧！