Vivian減醣好生活／Yolanda Chang圈媽烹飪筆記／營養嫚嫚說／減醣美食研究社
低醣生活飲食家●美味聯合推薦

控醣低熱量、省時三步驟、沒瓦斯爐也OK的瘦身湯，
推薦給「沒時間」「想減重」，同時也想吃得「美味飽足」的你，
營養豐富、食材多元，103道幾乎不到300卡的湯料理，
只要五分鐘就能搞定暖胃早餐、健康午餐、晚餐宵夜零負擔！

你也是「在控制飲食，卻總是吃雞胸肉、茶葉蛋」的人嗎？
其實，只要將一餐換成「瘦身湯」就能解決「超熱量、超醣量、吃膩乏味」的困擾！
料理包含多樣化的原型食物、營養豐富的蔬菜、高蛋白的魚肉類，
製作過程更是簡單好上手，甚至只要「燜燒罐」或「微波爐」就能完成，
不但解決無法開伙的困擾、減少清洗廚具的時間，
還能讓你就算一個人也可以享受暖胃的低卡湯料理！

全書詳列每道料理所需時間、熱量醣量及美味小技巧，
提供預調理基礎高湯、冷藏冷凍卻可以保鮮的省時祕訣，
就是要你不論哪一餐，都能吃得美味、吃得飽足，
無痛就能長久持續，不自覺達到健康瘦身的目標！

本書特色

◎省時方便，投入度高——作法簡單、工具簡便，零負擔的製作法持續保有自煮力！
教你善用免切食材、燜燒罐及微波爐，以最大限度降低「料理步驟、事後清洗」，活用冷藏冷凍技巧，5分鐘搞定湯料理，就算早晨匆忙、加班晚歸都保有自煮意願！

◎低醣低卡，減重值高——少澱粉量、多原型物，零壓力的飽足料理健康達到瘦身！
最低醣含量不到1g，最高熱量不超過500kcal，將富含纖維的蔬菜搭配高蛋白的肉魚海鮮，從早餐到宵夜，不論什麼時候都能安心滿足口腹之欲，是最佳的零負擔瘦身湯。

◎分類清楚，實用性高——各種主菜、分門別類，選擇菜單零煩惱，省時又簡單！
從豆腐、肉類到海鮮，低醣主菜各有清楚專章，不論是挑選菜單或購買食材都不怕有選擇障礙，一樣主食還能變出多樣湯品，不怕食材過剩也不怕吃膩！