水果甜點工作室 | 拾書所
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水果甜點工作室

$ 253 元 原價 320
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～用簡單的材料做水果甜點～
用20種「當季新鮮水果」，做出43種美味甜品！

歡迎光臨MURAYOSHI的水果甜點工作室！

各位聽到水果甜點，首先會聯想到什麼？
會是奶油蛋糕、蘋果派、還是香蕉蛋糕呢？

除了甜點中常見的檸檬、草莓、香蕉及蘋果之外，
大家平時習慣直接品嘗的無花果、柑橘、哈密瓜、西瓜等等，
在本書中也會用來製作甜品。

水果直接吃當然鮮美可口，
但製作成甜點又別有一番風味。
加熱後濃縮的香氣與口感，與吸飽果汁的蛋糕共同譜出和諧的旋律，
而此時鮮奶油又會塑造出味道鮮明的對比，襯托水果的酸甜滋味。

本書將依水果分類，介紹各種水果甜點的製作方法。

包含人氣No.1的經典甜點「檸檬蛋糕」、能拍出絕美斷面的「水果三明治」、成熟大人口味的「桃子紅茶提拉米蘇」等等，每一種都令人垂涎欲滴！

幾乎所有的水果，收穫的時期都僅限於特定季節，
時節一過，下次再見到就要等一年之後。
這也是用新鮮水果製作甜點的樂趣之一。
就讓我們用一整年的時間，
體會「當季水果」特有的魅力吧！

本書特色

◎由「NHK 今日的料理Beginner’s」上廣受好評的連載集結成冊！
◎使用20種「當季新鮮水果」，變化出烘焙點心到冰品等43種甜點，種類豐富多元！
◎食譜中選用的蛋糕材料和水果都是容易買到的品項，讓讀者輕鬆挑戰製作甜點！

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