日本幼兒園人氣餐點．簡單美味．營養均衡
讓孩子一口接一口，輕鬆吃下各種新鮮食材，
即使是最不受歡迎的蔬菜．魚都可以透過切法、煮法來反轉，
只要吃一口，就會露出笑顏稱讚：「真的好好吃，再來一碗。」
餐桌上的食育，向日本幼兒園學習珍惜食物．不挑食，利用小技巧
將各種孩子不愛吃的食材融入菜單中，提升孩子的用餐興趣！
．讓孩子自己盛飯、取菜，引導對食材的興趣、培養自理能力。
．由孩子自己決定份量，不強迫矯正偏食，以快樂的態度用餐。
．依孩子的年齡、咀嚼方式將食材處理成適合一口吃下的大小。
．發揮巧思，花一點時間設計令孩子心花怒放的可愛擺盤圖案。
［超美味套餐1〕酥炸蓮藕肉丸子+牛奶燉煮馬鈴薯+涼拌冬粉+馬鈴薯洋蔥味噌湯+魩仔魚飯
［超美味套餐2］圓麵包焗烤沙拉盅+燉煮蔬菜湯+羊栖菜沙拉
［超美味套餐3］迷你3色飯糰+羊栖菜漢堡排甜煮南瓜+櫻花蝦蔬菜清湯+當季水果（蘋果）
［超美味點心］餺飥花林糖
本書特色
．［避免過敏的作法］
食譜中若出現容易引發食物過敏的食材，都會列出建議採取的避免過敏對策，過敏兒也適用。
．［適當的建議分量］
每一道正餐與點心的食譜，都是以成人2人份、小朋友2人份的分量為基礎所設計，方便運用。
．［明確的營養標示］
將營養機能分為紅、黃、綠三種區分法。如果想要改變菜色，只要注意保持均衡營養配置即可。
．［烹調的關鍵步驟］
在本書中也會特別介紹在食材的保存方式及料理步驟外的關鍵訣竅，不需要複雜技巧也可料理。