本書特色：
* 顛覆咖啡史觀
* 國際咖啡界最完整、最新資訊大彙整
* 世界精品豆全剖析
* 自家烘焙密技大公開
你每天喝咖啡，但你知道咖啡其實在持續不斷演進中嗎？
一本滿足各種咖啡迷需求的書，最好看的咖啡書終於出現！
■知識派基本咖啡迷：咖啡史全新詮釋，一網打盡各地域精品咖啡之生成與基本特性！
■實務派進階咖啡迷：如果轟動精品咖啡界的巴西國寶級達泰拉莊園「甜蜜總匯」濃縮咖啡配方還不能滿足你，就試試巴拿馬翡翠莊園出品的「藝妓」——2007年世界最佳咖啡、身價每磅130美元天價！然後，如果喝好咖啡還不夠，那就自己動手烘焙，由自己決定豆子的味道吧！
■八卦派湊熱鬧咖啡迷：看「重焙聖地」畢茲（Peet』s）vs. 徒弟星巴克（Starbucks），見識巴西與衣索匹亞兩國為野生低咖啡因樹展開諜對諜的主權保衛戰！
本書共分十章，探討咖啡的過往傳奇、現在風潮與未來趨勢，可概分為四大主軸：
1) 咖啡新史觀演繹：破解牧羊童說，追尋咖啡之父
2) 精品咖啡：非洲篇、中南美洲篇、亞洲與海島篇
3) 烘焙原理與技術
4) 咖啡與健康。
縱橫國內外咖啡論壇、浸淫咖啡界二十年的咖啡專家，終於下筆為文，以生動淺顯的文字旁徵博引國際咖啡業界重要研究資料、最新發展趨勢，以及不為外界所知的精采內幕。這不是一場咖啡壺裡的風暴，席捲全球的下一波咖啡風雲已登陸台灣。你怎能置身事外？