從古至今，香草在人們的生活中，一直佔有神聖、重要的地位，除了帶有香療的藥性，還可用在烹飪及料理上，並可作為美化、裝飾生活的素材，可謂是多元化的利用。讓栽培作物成為一種生活方式，真是不可思議。
影響蔬菜好與壞的關鍵通常在於土壤的差異，即使只是使用一個小小普通的容器，一樣能得到豐碩的成果。但蔬菜和人相同，有著情緒變化，所以需要我們不斷地關心、照顧，而自耕的樂趣也在此。
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