食品安全亮紅燈，如何才能吃得安心？
農藥殘留問題大，「有機」真的100%無毒？
簡單易懂！城市自耕農的第一本蔬菜種植工具書
親手種菜，確保餐餐吃得健康
本書透過詳盡的圖解方式，佐以豐富的照片、插畫與表格，帶領讀者從零開始，按部就班學習所有與蔬菜種植相關的必備知識。
針對新手自耕農，建議在種植蔬菜之前，從溫度、濕度、適合種植的時期與土壤酸度等角度出發，了解每種蔬菜的特性，同時擬定中長期的種植計畫，方能克服 家庭菜園常見的連作障礙；緊接著從土壤開始，認識肥料的作用、堆肥的方法，並學習翻土犁田、鋪蓋地膜。為了種植出健康的蔬菜，除了播種、育苗以及抗暑防颱 驅蟲害的技巧不可少，如何為下一個季節做好事後整理與事前準備，也是每一位城市自耕農必學的技術。