《台灣的古圳道》從台灣水圳的發展談起，介紹水圳的意義與功能、台灣的自然環境與農業發展、先民開墾與圳道的發展、農田水利組織的發展經過。分別從北部、中部、南部、東部，一一介紹50年代台灣農田水利會的灌溉系統與區域，並從各地區的特性與開拓歷史來看台灣的水圳系統發展。
書中最後再以圳道的保育與角色定位，點出古圳道在現今尚有「觀光」與「生態教育」之功能，還探討了水資源再利用與生態保護之未來性。
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