世界名酒年鑑
將近六年前，作者從葡萄酒愛好者轉變為職業葡萄酒推廣者，除了設專賣店銷售葡萄酒外，更以寫作、演講、美酒餐會等方式積極吸引國人對葡萄酒的興趣與認識。
出國觀光開放，有機會到歐、美國家的人越來越多，他們在那兒感受到葡萄酒的普遍性，回國後多多少少會對葡萄酒產生好奇與興趣，再加上葡萄酒進口適時開放，國內市場上葡萄酒逐漸增多，讓有興趣的人士能普遍品嚐，自然對葡萄酒飲用人口的增加有所幫助。
葡萄酒最理想的飲用時機為餐中，飲用的最大目的增加食物美味，提升用餐氣氛，增進生活情趣。
作者簡介
劉鉅堂
●葡萄酒愛好者
●曾於來來大飯店和老爺大酒店從事訓練工作達十年
●譯有「葡萄酒入門」，著有「進入玫瑰人生」等書
●經營酩酒坊葡萄專門店
