以一位資深葡萄酒推廣者的立場，建議你千萬不要把本書讀完後才開始飲用葡萄酒。最好是一杯葡萄酒在手，一邊閱讀本書，如此才能讓你更能體會葡萄酒有別於其它含酒精飲料的精深處──我們享用葡萄酒決不是為了求醉，除了品酒過程帶來的感官享受外，所額外獲得葡萄酒的文化背景以及精神層面的內涵，應該是沒有任何其他酒類可比得上的吧！
