法國葡萄酒權威出版社HACHETTE出品,讀者★★★★★推薦!
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鉅細靡遺解答你對葡萄酒的所有疑問!
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用讀繪本的方式和心情,搭配一杯葡萄酒,你可以輕輕鬆鬆:
• 掌握品酒鑑賞藝術,從外觀了解酒的色調差異,並辨認香氣與風味
• 聰明選用品酒神器與酒杯、理解餐酒搭配,看場合品佳釀
• 釐清自己喜歡的葡萄酒風格、讀懂酒瓶與酒標,點酒不失禮&買酒不受騙
• 了解葡萄種類、氣候、風土、年份與酒的關係
• 認識農業型態、各種釀造過程、橡木桶與軟木塞對酒的影響
• 熟悉法國知名產區以及歐洲、新世界產區的產量比例、產區分級
◎圖解更能一目瞭然!法國專業葡萄酒學者&幽默插畫大師,讓你從新手變身葡萄酒專家!
喝葡萄酒如此輕鬆愉快,為什麼一般葡萄酒書那麼晦澀艱深?
本書由專業的法國葡萄酒學者攜手畫風瘋狂幽默的插畫家,
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用插畫來學習酒知識,更簡單也更有效率!
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★白酒、紅酒、粉紅酒、甜酒、加烈酒、氣泡酒釀造法各有什麼特別的過程?
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葡萄酒的世界豐富又多樣化,如何能秒懂葡萄酒?
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高麗菜、泡麵、炸薯條、雞塊也有適合搭配的酒嗎?……
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