什麼是現在正夯的小農香檳?
香檳的法定葡萄品種其實有7種?
為什麼香檳需要轉瓶?
台灣第一位香檳大師萊特將帶來34堂最有趣的香檳課,從如何品飲一杯香檳到了解香檳的產地、釀造與有趣的歷史文化;四個章節由淺入深,帶我們一步一步深入香檳世界;每一篇章都會提供推薦酒款,讓酒香一路伴隨閱讀的腳步,致敬在香檳製作過程中參與的每一位手藝人。
我們可以從本書的帶領中,尋找出符合情境且最適合自己與對象的香檳。最後酒不醉人人自醉,當舉起手中的香檳,我們已沉醉在酒槽與葡萄園的醇厚故事中了。
*微醺推薦*
Célia沈芸可/旅法葡萄酒專家
Daniel/《小資男女的紅酒筆記本》版主
Eric 林澧竣/《葡萄酒新手選》版主
Felix/《阿宅wine的異想世界》版主
Johnnie /《葡萄酒愛上威士忌》版主
Vincent/《覓覓客的左腳》版主
王鵬/酒類專家
阿辰師/旅法Youtuber「Chef Chouchou阿辰師」
屈享平HP/葡萄酒作家
莊才勳/AAs Nectar Corner