從初學者變品酒師，
就從HACHETTE葡萄酒新手教室開始！
新手教室的第一堂：看圖學品飲
從初學者變品酒師，
葡萄酒的新手教室，開課了！
什麼是品酒？
為什麼要品酒？
邊喝還要傷腦筋地講出感受，難道不掃興？
講出了聽來頗有學問的評論，又有什麼好處？
只要說這是好酒、我喜歡或我討厭這瓶酒，這樣不就好了？
HACHETTE葡萄酒新手教室之系列書籍，將從品飲開始，帶領你逐步漸進踏入葡萄酒的世界。藉由眼觀、鼻聞與口嘗的步驟，進行全方面的品鑑，開始與朋友們談論、描述並享受葡萄酒。葡萄酒的世界的確很複雜，品酒也真的比單純飲酒需要多付出一些心思。即便如此，打開本書吧！你會知道學習品酒絕非難以接近的高深學問，也會發現品酒能讓喝葡萄酒更好玩，讓生活更有趣！
※葡萄酒探索之旅
什麼是品飲？
葡萄酒由什麼元素組成？
※辨識葡萄酒的風味
分析葡萄酒：眼觀、鼻聞與口嘗；
分辨酒中的香氣；
發現酒質的瑕疵；
認識葡萄酒的均衡感。
※學習品嘗葡萄酒
發現葡萄酒的類型；
開始認識葡萄品種。
※按步就班，實際演練
如何選擇酒杯？
各類型酒款的適飲溫度？
學會開瓶與醒酒的技巧；
實際練習如何品酒；
寫下自己的品酒筆記。
HACHETTE葡萄酒新手教室：看圖學品飲
- 作者： 皮耶．凱薩梅爾
- 譯者： 劉永智 Jason Liu
- 出版社： 積木
- 出版日期： 2017-08-26
- ISBN碼： 9789864591053
- 編號： 2014660020047
$ 468 元
原價 550