本書共記錄了臺南地區13處的糖業文化資產，展現了台南市轄有豐富的糖業生產、生活、生態等精彩豐厚的文化底蘊，更可見得糖業文化資產再發展的豐沛能量。
南瀛糖擘：臺南地區糖業文化資產攝影集－產業文化資產印象系列１
- 作者： 翁政凱,吳欣穎、洪振沖(攝影)
- 出版社： 臺南文化局
- 出版日期： 2013-11-01
- ISBN碼： 9789860386271
- 編號： 2014810008277
$ 425 元
原價 500