本書改編自民視「美鳳有約」節目之「美鳳吃透透」單元，節錄主持人陳美鳳和製作單位實地採訪60家小吃店和餐廳的美食情報，不管是想吃香的、喝辣的、本土的、異國的、麻辣的、清淡的、高檔的俗擱大碗的或是大排檔，書中編錄的口味種類應有盡有。
其中，「美鳳強力推薦」單元詳實記錄各店家之最，並為讀候披露菜價和特色，是美鳳真誠的「呷好道相報」。「老闆露一手」則為讀者解答「好吃的秘密」，當中不乏祖傳秘方和烹煮訣竅的教授，同時也會教導顧客如何吃才能吃出最好的風味。