本書由國際知名的美食家John Isacs率領英卓美食網記者群，依循Michelin及Zagat’s的傳統，努力提供讀者最便利、可靠的餐廳評鑑指南，以成為讀者選擇餐廳時的最佳工具書。
為了盡可能達到高品質的評鑑標準，「愛吃客」謹慎地挑選所有參與評鑑的記者，更邀請極具經驗及聲望的專家顧問，還有加起來超過300位以上、經常外出用餐的人，共同為這本美食指南注入心力。最完整的情報搜集、最公正的評鑑分析，讓每位讀者都能成為美食專家！
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