在地人介紹的，才是真正美味！！
經過考驗留下的，都是料真價實的好餐廳！
★日本美食導覽界龍頭老大！熱賣45年，終極版東京美食指南！
★數十位東京老饕偵探匿名評選，完整網羅最受歡的511家餐廳！
★隱藏版料理名店首度公開！《米其林指南˙東京篇》與各美食誌漏網驚奇美味全收錄。
隨身帶著走，不懂日文也能吃遍全東京！！
美味指數遠勝《米其林指南》！最知性的美食讀本！
本書已發行將近半個世紀，且每次再版發行都會重新派出美食偵探匿名調查，所以能成為深受日本國民信賴的餐廳指南。本次發行的「特別版」，所動用的人力資源更勝以往，不少與時俱進的熟面孔和重新入選的店家，再次佐證評鑑過程的嚴謹與專業性。此外，在鋪天蓋地的偵查過程中，也發掘不少從未被美食雜誌等媒體揭露的隱藏版美食，美味指數更勝《米其林指南》。
本書不只是東京饕客保證的美食指南，更是一本有趣的東京食記，美食家以精湛的筆觸引領讀者走進各類料理在東京的發展歷程，使您在品嘗美味的同時，還能品出料理人的堅持與用心。
經過考驗留下的，都是料真價實的好餐廳！
★日本美食導覽界龍頭老大！熱賣45年，終極版東京美食指南！
★數十位東京老饕偵探匿名評選，完整網羅最受歡的511家餐廳！
★隱藏版料理名店首度公開！《米其林指南˙東京篇》與各美食誌漏網驚奇美味全收錄。
隨身帶著走，不懂日文也能吃遍全東京！！
美味指數遠勝《米其林指南》！最知性的美食讀本！
本書已發行將近半個世紀，且每次再版發行都會重新派出美食偵探匿名調查，所以能成為深受日本國民信賴的餐廳指南。本次發行的「特別版」，所動用的人力資源更勝以往，不少與時俱進的熟面孔和重新入選的店家，再次佐證評鑑過程的嚴謹與專業性。此外，在鋪天蓋地的偵查過程中，也發掘不少從未被美食雜誌等媒體揭露的隱藏版美食，美味指數更勝《米其林指南》。
本書不只是東京饕客保證的美食指南，更是一本有趣的東京食記，美食家以精湛的筆觸引領讀者走進各類料理在東京的發展歷程，使您在品嘗美味的同時，還能品出料理人的堅持與用心。