花草植物是歐洲人生活的一部份，就像呼吸般平常必要。路邊的花攤好似街角的春天，讓忙碌的城市人嗅到一絲自然的氣息，簡單大方的花束包裝提供隨手可及的方便；住家的陽台無論大小，永遠花花綠綠，招蜂引蝶。
本書所介紹的十二家頂尖花坊更是色彩性格獨特鮮明，讓花店不只是間店舖，而成為個性化空間，乃至於一件大型的裝置藝術。他們皆具備豐富的專業知識和藝術涵養，表現在裝潢陳設、花禮的挑選紮製和經營待客理念上，甚至是時尚潮流的創造者。
作者在園藝系畢業之後，赴英修習花卉學，返國後任職於花藝界。在本書精彩圖文的引領下，各具特色的花店風景一一呈現眼前，讓人驚嘆原來花店可以有如此風貌，扮演如此吃重的角色！下次到歐洲時，不妨來趟花店之旅，看他們如何透過花卉藝術成功地結合生活美學和商業，傳遞人與人之間的情愛。