降低成本，一向是企業經營的重要目標之一，但大部分企業即使長期努力卻沒有明顯績效。事實上，一般企業所實施的降低成本方案，充滿了錯誤的觀念與做法，不僅無法有效持續推行，還可能增加其他支出；有些方案雖然在數字上達到效果，但結果卻造成效率與時間上的無形損失。這都是因為企業不瞭解成本的本質。
本書作者為企業降低成本領域的專家，深諳企業在降低成本上所面臨的困難與問題，在本書中，作者深入淺出地介紹降低成本的基本理論與方法，並點出一般企業在降低成本時經常犯的錯誤。他以理論與實務兼具的方向探討成本管理的方法，不論大企業、連鎖事業、個人獨立經營的咖啡店、餐廳，都非常具有參考價值。