在《一分鐘顧客管理》這本書中，作者肯‧布蘭查，這位美國傑出暢銷書作家與企業講師指出，要做好顧客服務，最重要的是建立以人為主、績效衡量、顧客至上的組織。布蘭查與吉姆‧百勒、弗萊德‧芬奇在這部合著的作品中，說明為何顧客是企業的起點。
本書並以擁有肯德基、必勝客、塔可鐘、ＬＪＳ、Ａ＆Ｗ等連鎖餐廳之全球最大餐飲集團百勝集團為例，不管企業規模大小，都可以藉著本書指引建立結構緊密、以人為主、顧客導向的企業文化，本書提出達成目標的四個步驟：
‧設定正確目標。照顧好你的顧客並為員工創造富機動性的工作環境，利潤就會跟著來。
‧正確對待顧客。決定公司各個部門要提供給顧客何種體驗。
‧正確對待員工。藉由招募、訓練、技能培訓改善員工績效，並建立認同文化。
‧正確領導。你不可能什麼事都自己來，讓你的員工用用腦子，你則在一旁全程支援。
只要依循這些原則，不論何地的企業都能創造熱情投入的工作團隊，達到整體成功。不管是ＣＥＯ、中階主管，還是現場服務人員，都可以藉著《一分鐘顧客管理》所提倡的服務熱潮，得到愉快的體驗，同時也取悅了他們的顧客。
本書並以擁有肯德基、必勝客、塔可鐘、ＬＪＳ、Ａ＆Ｗ等連鎖餐廳之全球最大餐飲集團百勝集團為例，不管企業規模大小，都可以藉著本書指引建立結構緊密、以人為主、顧客導向的企業文化，本書提出達成目標的四個步驟：
‧設定正確目標。照顧好你的顧客並為員工創造富機動性的工作環境，利潤就會跟著來。
‧正確對待顧客。決定公司各個部門要提供給顧客何種體驗。
‧正確對待員工。藉由招募、訓練、技能培訓改善員工績效，並建立認同文化。
‧正確領導。你不可能什麼事都自己來，讓你的員工用用腦子，你則在一旁全程支援。
只要依循這些原則，不論何地的企業都能創造熱情投入的工作團隊，達到整體成功。不管是ＣＥＯ、中階主管，還是現場服務人員，都可以藉著《一分鐘顧客管理》所提倡的服務熱潮，得到愉快的體驗，同時也取悅了他們的顧客。