書中以丙級檢定考試為中心點，分為單元操作及題組操作兩大主題，讓讀者一目了然，學習單一及題組產品流程圖，鉅細靡遺的完美呈現。更呼應考試在檢定時間內運用交叉操作模完 成二種產品，這是所有考生的心聲，更是本人寫書的最大宗旨。 「烘焙魔法」點亮我的幸福人生。現在也請您執起手中的魔法棒，點亮與烘焙的美味關係吧！
