由大陸移居台灣的客家人，在時間上較閩南人為晚，故大都居住於丘陵地或山區（主要集中在南部高、屏和北部桃、竹、苗一帶）。就地理環境而言，這些地區與大陸廣東原鄉有些相似，遠海而近山，因此生活習俗上所使用之植物仍保有原鄉的色彩；然受到氣候、植物種類略有差異，甚至與原住民、閩南人通婚互動等影響，產生了另一新的「本土化」現象。本書詳細紀錄台灣客家族群在不同生活領域上的植物使用方式，內容包括飲食、衣著、建築、藥草、生活器物、禮俗、信仰與禁忌、娛樂，以及傳統產業等九大類，並輔以照片說明。
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