台灣十二生肖宴(上下卷) | 拾書所

台灣十二生肖宴(上下卷)

$ 540 元 原價 600
往昔,漢民族以十二生肖代表出生之年,人的一生都屬其中,崇信神祇的信徒從敬拜中,衍生了十二生肖宴,習俗中以水果牲物答謝神明,各神都有特定的祭物。農業社會時代,食物並非充裕,信徒以誠信祭之,所奉之食在敬神後分享,既有食物可食又有得到上天祝福之意,十二生肖宴因而逐漸產生。

在2003年的台北中華美食展,台灣外燴王林添盛先生首次公開展出他一生所學,林添盛高齡七十,自十二歲拜師學藝投身入行,迄今辦過大小宴席無數,辦桌已有近一甲子功力,由於當年掌廚時仍是稚齡少年,個子較為矮小,進出廚房還得添加一個板凳墊腳,才能料理大鍋食物,由此贏得「囝仔師」的雅號。

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