2009年公佈的東京米其林餐飲指南讓全世界驚艷，東京的美食水準已站上世界的頂端，但是，日本的美食卻不是僅有奢華的三顆星美味，在高不可攀的印象之下，其實日本有許多用銅板就可品嘗的國民美食，旅遊日本時要想吃得經濟又美味，完全不是問題。
大阪燒、廣島燒、月島燒、章魚燒……，這麼多種麵粉料理的名稱到底有什麼不同？人氣第一的拉麵，還有都叫做Soba()的蕎麥麵、中華麵、麵線，應該怎麼分？如何吃？大口吃飽的親子丼、豬排丼、蛋包飯怎麼吃才會更美味？
看來簡單的日本平民美食，其實每一種都有大學問，如何點菜、如何品嚐？如果想要稍稍奢侈一下，帝王蟹、鯛魚、神戶牛、松阪牛或是鹿兒島的黑豬肉……，日本各地限定的頂級美味絕對能夠滿足旅行味覺！
還有遍布日本各地的美食主題樂園，可以玩樂吃喝一整天，最後附上在日本餐廳點菜的秘笈，讓完全不會50音的人也能夠吃到好滋味！旅遊日本該如何節省荷包，又能吃到美味？跟著MOOK一起走遍日本，嚐盡日本幸福美食吧！
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