台南,又稱小京都,也堪稱小食界最高府城,
吃得微妙、吃得嘴叼,從早到晚的無盡好味,
就算來過台南幾次,也未必通通知道!
不需要奢華店面、華麗餐具襯托,
有些沒電話可預約,有些則是四處跑的流動攤販,
循著誘人的食物香氣,遠遠就能看見的長長人龍,就是掛保證的金字招牌!
但他們不刻意商業化,可能只賣你一兩樣單品,
甚至還像個隱士一般跟客人玩捉迷藏,
但這些開了幾十年的老店,
職人精神大隱隱於市,不只販賣銅板美味,
背後的手藝、堅持、起落與傳承,也是最提味的好故事!
當然,講究的台南人不只對吃挑剔,
近年特別夯的「老屋新妝」在這座古城也是頗有規模,
台灣最老牌在地林百貨、百貨龍頭新光三越再造小西門、
文藝復興正興街、阿朗基原來就住在這……
幾大文創新勢力匯集在此,今年來到台南,煥然一新!