西市場，臺南人口中的大菜市，曾是日治時期南臺灣最大的市場，也是臺南第一處大型公有市場，承載幾世代臺南庶民生活的記憶，更是臺灣近代市場發展歷史的重要見證。本書從清領時期的傳統市場揭開序幕，梳理1905年至今西市場時間、建築及周邊空間紋理、人群活動與商業行為的變化，並將視角觸及從西市場延伸而出的其他市場。此外，書中也採訪了傳承數代的老店家，將店家精采的市場人生與故事呈現給讀者。
