傅培梅 宋楚瑜-傅培梅女士,終其一生,把大部份的精力投注在飲食文化的推廣教育,其生逢戰亂,流離播遷,白山黑水,以致大江南北;從定居台灣到履及世界各國,念茲在茲,不忘她的「廚藝」, 俗稱常說,「民以食為天」,傅女士把「調和五味」,烹煮三鮮」的功夫,變化成一種藝術,弘揚了固有文化,提昇了生活的品質,造就了芬香和樂的齊家之道-治平之本。