一歲父親過世,五歲學賣布、十四歲騎三輪車賣水果的莊正男,在民國七十八年九月退伍後,以開計程車八個月存款八萬元,在台北市永康街開張「上閤屋」日本料理小吃路邊攤,從五張桌子、廿個座位積極創業。短短幾年間,己迅速發展為,員工一千多人,全省十家共二千多個營業座位的大型連鎖日本料理量販餐廳。年營業額高達四、五億元。
他白手創業在日本料理中,走出光明璀燦的無限出路。
提到吃,就想到「上閤屋」!
他白手創業在日本料理中,走出光明璀燦的無限出路。
提到吃,就想到「上閤屋」!