本書以世界美食為範疇,廣泛的就各類食材源流料,烹飪技巧,知名人物,加以鋪排陳述。使讀者學英語之同時添加不少趣味。課後隨附單字精選及精采例句及相關的閱讀測驗,加深學習效果。了解文章重點及測試自己的理解度。