聽專業對話,職場上立即運用!
看彩色圖解,一眼立即學會單字!
讀餐飲常識,充實相關概念!
適用對象: 餐飲相關科系學生、餐飲業專業人員以及廚房英語自修者
本書單元主題從基本的訂位、帶位、結帳到各式美食的點餐等,提供簡單實用的餐廳專業詞彙與實況對話。透過專業實用的單字例句,讀者將可靈活運用各種字彙;而根據不同主題編寫的餐飲服務常用對話,也能讓讀者在不同情境中以英語做出最佳回應。
餐廳內的美食佳餚種類繁多,本書針對各單元的重點單字,搭配大量實景的彩圖,圖文的連結,能加速讀者理解記憶的效率。
本書架構
1. Dialogs
依主題單元編寫「情境對話」,對話旁邊附有中文翻譯,幫助讀者迅速了解文意。對話中列出替換詞,使讀者能反覆練習句型,依照自己所遇到的情況加以靈活運用。
2. Vocabulary
詳列主題單元的「重點字彙」及其「應用例句」,單字搭配彩色景物照片說明,使讀者一目了然。另外針對字彙做出「延伸補充字彙」,讀者能學到更多衍伸用法。
3. More Information
對話單元中穿插各項餐飲專業知識,使讀者能舉一反三,獲益無窮。
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讀餐飲常識,充實相關概念!
適用對象: 餐飲相關科系學生、餐飲業專業人員以及廚房英語自修者
本書單元主題從基本的訂位、帶位、結帳到各式美食的點餐等,提供簡單實用的餐廳專業詞彙與實況對話。透過專業實用的單字例句,讀者將可靈活運用各種字彙;而根據不同主題編寫的餐飲服務常用對話,也能讓讀者在不同情境中以英語做出最佳回應。
餐廳內的美食佳餚種類繁多,本書針對各單元的重點單字,搭配大量實景的彩圖,圖文的連結,能加速讀者理解記憶的效率。
本書架構
1. Dialogs
依主題單元編寫「情境對話」,對話旁邊附有中文翻譯,幫助讀者迅速了解文意。對話中列出替換詞,使讀者能反覆練習句型,依照自己所遇到的情況加以靈活運用。
2. Vocabulary
詳列主題單元的「重點字彙」及其「應用例句」,單字搭配彩色景物照片說明,使讀者一目了然。另外針對字彙做出「延伸補充字彙」,讀者能學到更多衍伸用法。
3. More Information
對話單元中穿插各項餐飲專業知識,使讀者能舉一反三,獲益無窮。