故事集
開始寫時，是想記點食譜，對飲食生活做點反省。但很快就現，有些想法起了個頭以後，接下來就不會寫了。到後來，才發現其實我是在寫「人的故事」。
總的說來，這是一本「故事集」，人的味道，不同的味道，出味原因是這些故事鑽頭運行方向。
輯一記的是四款食譜與一些人物。輯二是把青春肥胖、厭食症與躁鬱症的著墨焦點推到社會心理。我不知道這些故事中的胖瘦變化，與想瘦想吃的心理算不算病，但可以確定的是：皮下、肉縫間是藏了心事。輯三「留味的地圖」當成一篇篇故事來讀，會比當成遊記更好看。
還沒動筆之前，是有點想與美食文章「做對」的念頭，想寫得讓人看得從內心嘔吐出蛔腸來。但就像極力在描繪食物多鮮美可人一樣，當我們想把一道菜說得多惡心反胃，其實也不過是把一張「靜物畫」逆筆來畫而已，還是同樣映不出「物」以外、香臭之外，人類生活面貌的紋理。
作者簡介
徐世怡，一九六二年生於台灣花蓮。成功大學都市計畫系畢業，台灣大學城鄉所碩士，比利魯汶大學建築碩士。
著有《五彩梯上天常》和《獻神的舞慾》（皇冠出版）。前者記錄一九九二年夏天，到克羅埃西亞難民營，與九四、九六年前往柬埔寨金邊的經歷；後者是她到柬寨吳哥皇城，對這處古蹟的書寫。
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