愛在舒芙禮
瑞華餐廳的美麗滋味，享譽台北，政商名流都喜歡在瑞華餐廳用餐宴客，吳伯雄、蕭薔、林瑞陽、王偉忠，…..數不清的名人都喜歡在瑞華和朋友共進晚餐。為什麼這家餐廳有如此魅力，除了手藝好、材料鮮美之外，也許這家餐廳滿溢的情意，叫人喜歡來這裏。
這樣的情意秘密所在是瑞華餐廳老闆與老闆娘的愛情故事，再也沒有比愛情與美食相遇更浪漫的事了，來自瑞士遙遠國度的男主角，遇見了正值雙十年華的豆蔻少女，他們的愛情就在文化差異、年齡差距下展開，而一道道瑞華餐廳的佳餚就如此的蘊育出來。每一道都有一個故事，本書讓我們不僅僅知道美食的故事，也感受到這對異國鴛鴦如何為自己所愛而奮鬥，生活中的各種難題，都在料理中讓兩個人更加成長。
本書同時介紹了二十道歐式佳餚，包括匈牙利牛肉湯，奶油松露義大利麵，蘇黎士炒小牛肉，Rocklet， 瑞士香腸，煙燻鮭魚與鵝肝醬，魚子醬，凱撒沙拉，塔塔牛肉，德國豬腳，牛骨隨湯，起士火鍋，布根地火鍋，烤田螺，巧克力火鍋，楚謀明蝦香煎板魚，匈牙利炒牛肉，烤春雞，肝醬牛排，沙朗牛排，舒芙蕾。全書彩色印刷，並赴瑞士實景拍攝。
作者簡介
◎廖慧娟，生於台北，畢業於輔仁大學法律系司法組，在中時晚報工作多年，曾主跑生活消費、餐飲旅遊等路線，目前擔任影視組記者，報導電視戲劇、藝人及廣播電台的動態與資訊。」
◎王誠，瑞華餐廳負責人。
