《金瓶梅》大剌剌的飲食書寫，以及赤裸裸的性愛場景，不但是小說內容的最重要原素，也同時見證《孟子‧告子》關於「食色性也」的古老訓示。本書爬梳小說的飲食細節和性愛段落，探討箇中寄寓的文學藝術功能，並且試圖分析小說的社會文化意蘊。除了為《金瓶梅》提供新的參考座標，也有助於一般讀者領略《金瓶梅》的奧妙。
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