古往今來，茶是一種文化。週末，飲茶，大家會想起什麼？
除了酒樓茶市背景的喧鬧之外，也許就是同檯朋友無拘無束的說東說西。
茶桌之間的談話，往往沒有一個固定的目的、固定的路綫，
興之所至，上一句說到秦漢，下一句隨時可以跳到魏晉。
初文出版社的《週未飲茶》，希望能成為一個讓人各抒懷抱的園地。
內容每集不設主題，盡量開放空間，容納多元的分類、形式、風格、題材，
像一杯杯茶，讓讀者選擇，或濃或淡，各得其所。
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