大飯店
本書「大飯店」顯示作者飯店的情況，上自總裁下至垃圾焚化場工人體會深刻，瞭如指掌，且對連鎖飯店的走勢及老式飯店的優劣均有極傳神的描述及中肯的批判。讓讀者一睹飯店的全貌，是個相當有趣、深刻的經驗。
「大飯店」出版於一九六五年，正值種族歧視問題面臨轉型之際。在本書發生地點「路易士安那州」內，約有三分之一的居民是黑人後裔，他們對社會作出卓越的貢獻，然而種族歧視一直是該州存在的主要的問題，從一九六五年起３K黨猖狂迫害黑人，嚴重阻礙社會進步，於是該州在一九六五成立了「路易士安那人類關係、權力和責任委員會」力圖緩和種族衝突，但能否徹底解決種族歧視，乃該州面臨的巨大挑戰，而作者即在本書中闡述了他對時代的使命感，十分難能可貴，最後更以黑人羅西和白人彼得並肩合作，化干戈為玉帛為結局來表達他的期許。
作者簡介
亞瑟．海雷
為美國當代最受歡迎的作家<他的作品「國際機場」、「輪椅」、「錢莊風雲」等都是膾炙人口的佳作，且都改編成電影及迷你影集，作品已譯成三十國語言。出生於英國，入籍加拿大，近年則住在美國，目前在旅遊聖地巴哈馬定居。他的小說極富現代感，節奏緊湊，人物刻畫突出，令人愛不釋手。其特點是寫作資料蒐集豐富，對每一行業都有深刻周密的研究，觀察詳細入微，他的筆像一把解剖刀，將文明社會裡的諸般病情，層層剖析在讀者眼前，往往予人深刻的警惕。
