陶瓷的發明，是在人類知道用火之後，也是人類在化學領域裡，最先獲得啟蒙與成就的項目。
中國的陶瓷，由最早發現的陶片中，推斷已有五千年的歷史，其技術及水準已相當卓越，在同時期的西方各國無出其右者；而在歷代陶瓷蓬勃發展之下，陶瓷作品已成為中國文化傳播到西方的證物，西方人稱中國為“China”的美譽，也從此開始了。
然而，清末以來戰亂紛擾，社會動盪不安，陶瓷研究反不如前；西方的陶瓷技術，配合其產業革命的態勢，使陶瓷的技術日新月異，相形之下，中國陶瓷只能在困窘的環境下緩慢發展，這是身為中國人極為遺憾的事。
二次世界大戰後，台灣因長期安定與繁榮的經濟，帶動了陶事業的研究發展，尤其近年來，陶瓷的紮根更從教育著手，使更多的知識份子投入這項工作，預見未來，我們可以擁有更多的成果。
曾明男先生從事陶瓷研究多年，從學院科班到現在的陶瓷事業，始終抱持極高的期許，其作品脈絡分明自成一格，在工作之餘，熱切提供極為精確的知識，期粉國人折起研究的風氣，從本書中各章節精密的數據，以及搜羅珍貴的圖片資料，可以看出作者用心之處。
中國的陶瓷，由最早發現的陶片中，推斷已有五千年的歷史，其技術及水準已相當卓越，在同時期的西方各國無出其右者；而在歷代陶瓷蓬勃發展之下，陶瓷作品已成為中國文化傳播到西方的證物，西方人稱中國為“China”的美譽，也從此開始了。
然而，清末以來戰亂紛擾，社會動盪不安，陶瓷研究反不如前；西方的陶瓷技術，配合其產業革命的態勢，使陶瓷的技術日新月異，相形之下，中國陶瓷只能在困窘的環境下緩慢發展，這是身為中國人極為遺憾的事。
二次世界大戰後，台灣因長期安定與繁榮的經濟，帶動了陶事業的研究發展，尤其近年來，陶瓷的紮根更從教育著手，使更多的知識份子投入這項工作，預見未來，我們可以擁有更多的成果。
曾明男先生從事陶瓷研究多年，從學院科班到現在的陶瓷事業，始終抱持極高的期許，其作品脈絡分明自成一格，在工作之餘，熱切提供極為精確的知識，期粉國人折起研究的風氣，從本書中各章節精密的數據，以及搜羅珍貴的圖片資料，可以看出作者用心之處。