本書介紹臺灣、澎湖歷代出現過的各種陶瓷，包括在臺、澎製作的，以及在外地製作運到臺、澎的各種陶瓷；它們都與臺澎的歷史文化密切相關。
全書分成八章：第一章概說，第八章陶瓷與生活，其餘各章分別論及六個不同時代：史前時代、唐宋元、明末、清代、日本時代與現代。
作者試圖勾勒各種陶瓷的基本面貌，使讀者認識其特質，進而體會其歷史意義與文化內涵；期望從歷代陶瓷切入，闡述臺灣的歷史與文化。
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