北丘蒼太．20歲。目前正在銀座名店『富久』工作，目標是成為獨單一面的料理人。雖然他還是個實習生，但他卻以熱誠的心作出了一道道感人又美味的料理…
在銀座名店「富久」修業的蒼太又將面臨一連串的改變。前輩青柳的晉升，還有後輩的加入等…這樣沖擊又要怎麼考驗溫柔的蒼太，讓他學習到料理人最重要的「技」和「心」呢……
在銀座名店「富久」修業的蒼太新的修業之旅再度啟程。同情與秘訣的抉擇、夢幻不真實的食材，還有身為料理人的尊嚴，一波波的難題，將考驗著蒼太的柔軟卻強韌的心……美味的精髓就在這里!!
對待蒼太如兄弟般的青柳因為被挖角，將要離開『富久』了!!視青柳如長兄般的蒼太，又會有什麼樣的反應呢？而從京都前來「助陣」的料理高手來到了『富久』，他精湛的手藝和工於心計的個性，將會給蒼太的料理之路帶來怎樣的影響呢？
用一把菜刀，將素材的力量引發出來----------這就是「和」的料理人。而蒼太也繼續著嚴格的修業，這回好不容易有實際上板前負責生魚片的機會，但平時努力練習的實力真的能完全發揮出來嗎？對於五月心意又有怎樣的回應呢……？
難過的時候，更應該以微笑面對!!蒼太的青梅竹馬純子從北海道來到東京，并且開始在「富久」工作了。然而卻因為還不熟悉工作而常常出錯，看著心情越來越低落的她，蒼太真的能幫得上她嗎？青柳、須貝也面臨了挑戰，簡單的馬鈴薯燉肉和茶泡飯真的就能感動人心嗎？
被媒體稱為〝青年天才料理家〞的月野洋次郎來到了『富久』用餐。其奇異的用餐方式讓蒼太非常地在意。受不了好奇心煎熬的他，親自前往拜訪了月野，而房中景象更是讓他大吃一驚，甚至改變了對料理的想法……！我有為了料理而舍棄所有東西的覺悟嗎----------？