喝點茶嗎？
如果你到國外，說你是台灣人或中國人，不少老外就會聯想起「烏龍茶」，你可能會好奇為何他們只知道「烏龍茶」？這是因為，當世界朝向「國際村」概念，接納異國文化特色時，中國的綠茶跟豆腐一直被視為值得研究與愛用的健康食品，而台灣最有特色的茶種便是烏龍茶，台灣全省有多處產茶，茶園發展蓬勃而歷久。
茶道是一種怡情養性的儀式，本書邀請全省著名茶藝館為讀者示範大壼沖泡和小壼沖泡等步驟，而溫壼、溫杯、聞香、奉茶等重要程序，也有詳盡介紹。對喜歡呼朋引伴到家裡小聚，或是偏愛綠茶作為日常飲料的讀者來說，絕對實用。
每當客人進門，主人總是會問：「喝點茶嗎？」一句簡單不過的問候，將我們這個千百年來喝茶民族的習慣一語道破。
作者介紹
周君怡
喜歡旅遊和享受生活的周君怡，在很多年前選擇雜誌編採的工作，走過世界很多地，方寫了許多旅遊報導的文章，她這方面的作品，您可以參閱由太雅生活館出版的「陽明山」和「西雅圖」。在1999年，受太雅生活館的委任，她這回走訪了台灣茶有關的茶園、製茶廠、茶藝館、茶壼收藏家、茶餐餐廳。
太雅生活館1998年代理了日本紅茶第一人高野健次的書「親手泡出一杯好紅茶時」（本書已於1999年初出版），就決定要自製一本有關台灣茶的專書，所以在這本書中，周君怡採訪了很多專業人士，盡求圓滿，我們也希望這本書有拋磚引玉的作用，讓台灣茶重回新生代的生活中，讓茶藝館文化能夠在時代變化的腳步下，一直保有她的空間和生命。
