閒話咖啡 | 拾書所

閒話咖啡

$ 162 元 原價 180
咖啡世界  相信現在上班族應該都知道咖啡,但真正了解咖啡的人並不多,例如:如何挑選自己喜歡與合適自己的咖啡種類,如何將所選的咖啡豆製作成一一杯香甜可口的咖啡,一定不知道對吧?  本書先從餐飲學淺說將讀者帶入餐飲這門藝術當中,進而喜歡它、愛上它,並將傳統的咖啡、虹吸式咖啡、意大利的咖啡、新潮的咖啡、即溶咖啡、美酒加咖啡等常見的咖啡種類都詳加介紹,當然本書不可少的就是在學習如何學好泡咖啡之前的咖啡和杯具以及咖啡豆的選用,以及咖啡的調配物,如何的選擇才能不失咖啡原味又能將咖啡變成一種藝術,這是一樣喜愛咖啡的讀者們不可多得的好書,也帶領咖芬愛好者,進入咖啡的休閒和又浪漫的咖啡世界當中。

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