這是一本專門為熱愛美食和喜愛烹飪的你所精心企劃的一本書，全書融合了食譜和記事的功能，藉由四季裡最新鮮且美味的食材，來製作出最美味的四季料理，除此之外，
本書還有下列特色：
★季節感十足台灣一年四季的農產品豐富，本書基於此，在四季中分別介紹當季最新鮮且盛產的食材，教你用當季的素材來做美味的料理。
★記事功能強在烹飪時有什麼要注意的地方，或是在哪裡看到的食譜，你都可以記錄在這，幫助你在日後製作時，能夠更進一步。
★料理教室吃不完的食材要怎麼辦？掛糊、勾芡、過油，這又到底是什麼功夫呢？
料理前的基本常識以及各種烹調用的調味料及醬料，你都可以參考我們為你講解的料理教室篇，讓你不再霧煞煞。
本書還有下列特色：
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★料理教室吃不完的食材要怎麼辦？掛糊、勾芡、過油，這又到底是什麼功夫呢？
料理前的基本常識以及各種烹調用的調味料及醬料，你都可以參考我們為你講解的料理教室篇，讓你不再霧煞煞。