現代人習慣大魚大肉，每日所需的蔬菜、水果明顯不足，長時間下來，各式文明病、慢性病找上身，含有豐富纖維質、維生素及礦物質的蔬菜水果，有助於預防疾病、養身健體、養顏美容。
本書主要是針對上班族、銀髮族、愛美族及病症族等4大族群最常遭遇的59種病症，分門別類提供各自形成原因、需要補充的營養素及由營養師調配出一套專屬的蔬果汁，讓你不需花費精力，即可獲得滿滿地營養素！
蔬果對症的祕密
進入蔬果汁主題之前，提供了喝蔬果汁的好處、蔬果的營養成分、必學的處理竅門、製作技巧及飲用方法等知識，讓你製作出營養又好喝的蔬果汁。
上班族舒壓活力汁
針對上班族常遭遇的壓力、疲勞、焦慮、失眠、抵抗力差等25個症狀，提供舒壓活力的66道飲品，讓你消除惱人的文明病。
銀髮族健康長壽汁
以現代人最常發生的骨質疏鬆、心臟病、血管硬化、膽固醇過高、癌症等10個慢性疾病，提供預防保健的24道飲品，讓你有高品質的老年生活。
愛美族漂亮窈窕汁
針對會影響外觀的肌膚暗沈及老化、氣色差及肥胖等14個愛美的族群最擔心的問題，提供38道飲品，讓你變美又窈窕。
病症族族調養元氣汁
針對中老年人常見的心血管疾病、高血壓、糖尿病、腎臟病、痛風等10個慢性疾病，提供20道最適合疾病調養的飲品，幫助恢復健康。
■本書目錄
天然蔬果汁才是保健良藥
飲用蔬果汁的六大好處
探究蔬果的四性五味
了解體質吃對蔬果
四種體質最速配的蔬果汁
莊雅惠中醫師對症蔬果食療
聰明飲用蔬果汁十大要訣
處理蔬果的四大竅門
製作蔬果汁的五大要訣
蔬果汁美味的四大技巧
方便快速的輔助工具
增添風味的輔助食材
上班族舒壓活力汁
壓力大×奇異果蔬菜汁
橘子蜜汁疲勞×李子鮮奶乳
葡萄高麗菜汁焦慮×木瓜鳳梨汁
小白菜蘋果奶汁失眠×草莓乳果汁
芹菜汁易怒×蘋果葡萄柚汁
鳳梨檸檬汁憂鬱症×檸檬優酪乳汁
橘子芒果汁記性差×草莓鳳梨汁
萵苣蔬果汁腦力退化×活力蔬果汁
葡萄柚柳橙蘋果汁元氣不足×葡萄香蕉汁
酪梨牛奶汁×奇異果葡萄柚汁
杏桃汁清爽梨果汁
芒果橘子蛋蜜汁抵抗力差×菠菜汁
紅黃甜椒汁
葡萄橙香汁
葡萄柚柳橙汁
綠花椰菜養生汁
高麗菜綜合果汁感冒×橘子蘋果胡蘿蔔汁
柳橙香蕉優酪乳
奇異果鳳梨優酪乳汁
芒果胡蘿蔔柳橙汁
薑梨蜂蜜飲
大蒜胡蘿蔔汁
本書主要是針對上班族、銀髮族、愛美族及病症族等4大族群最常遭遇的59種病症，分門別類提供各自形成原因、需要補充的營養素及由營養師調配出一套專屬的蔬果汁，讓你不需花費精力，即可獲得滿滿地營養素！
蔬果對症的祕密
進入蔬果汁主題之前，提供了喝蔬果汁的好處、蔬果的營養成分、必學的處理竅門、製作技巧及飲用方法等知識，讓你製作出營養又好喝的蔬果汁。
上班族舒壓活力汁
針對上班族常遭遇的壓力、疲勞、焦慮、失眠、抵抗力差等25個症狀，提供舒壓活力的66道飲品，讓你消除惱人的文明病。
銀髮族健康長壽汁
以現代人最常發生的骨質疏鬆、心臟病、血管硬化、膽固醇過高、癌症等10個慢性疾病，提供預防保健的24道飲品，讓你有高品質的老年生活。
愛美族漂亮窈窕汁
針對會影響外觀的肌膚暗沈及老化、氣色差及肥胖等14個愛美的族群最擔心的問題，提供38道飲品，讓你變美又窈窕。
病症族族調養元氣汁
針對中老年人常見的心血管疾病、高血壓、糖尿病、腎臟病、痛風等10個慢性疾病，提供20道最適合疾病調養的飲品，幫助恢復健康。
■本書目錄
天然蔬果汁才是保健良藥
飲用蔬果汁的六大好處
探究蔬果的四性五味
了解體質吃對蔬果
四種體質最速配的蔬果汁
莊雅惠中醫師對症蔬果食療
聰明飲用蔬果汁十大要訣
處理蔬果的四大竅門
製作蔬果汁的五大要訣
蔬果汁美味的四大技巧
方便快速的輔助工具
增添風味的輔助食材
上班族舒壓活力汁
壓力大×奇異果蔬菜汁
橘子蜜汁疲勞×李子鮮奶乳
葡萄高麗菜汁焦慮×木瓜鳳梨汁
小白菜蘋果奶汁失眠×草莓乳果汁
芹菜汁易怒×蘋果葡萄柚汁
鳳梨檸檬汁憂鬱症×檸檬優酪乳汁
橘子芒果汁記性差×草莓鳳梨汁
萵苣蔬果汁腦力退化×活力蔬果汁
葡萄柚柳橙蘋果汁元氣不足×葡萄香蕉汁
酪梨牛奶汁×奇異果葡萄柚汁
杏桃汁清爽梨果汁
芒果橘子蛋蜜汁抵抗力差×菠菜汁
紅黃甜椒汁
葡萄橙香汁
葡萄柚柳橙汁
綠花椰菜養生汁
高麗菜綜合果汁感冒×橘子蘋果胡蘿蔔汁
柳橙香蕉優酪乳
奇異果鳳梨優酪乳汁
芒果胡蘿蔔柳橙汁
薑梨蜂蜜飲
大蒜胡蘿蔔汁